옥수수레시피1 체지방 감소…초당옥수수의 효능과 다양한 레시피 최근 인기를 끌고 있는 초당 옥수수는 일반 찰옥수수보다 2~3배 정도로 당분 함량이 높아 설탕 옥수수로 유명한데, 칼로리가 낮아서 단기간 다이어트, 복부 비만 다이어트로 좋다고 알려져 있다. 일반 찰옥수수 칼로리는 100g당 131kcal 인 반면에, 초당 옥수수 칼로리는 100g당 96kcal라는 놀라운 저칼로리를 자랑한다. 초당 옥수수 칼로리가 일반 찰옥수수 칼로리보다 낮은 이유는 일반 옥수수의 주성분은 녹말인 탄수화물로 이루어져 있지만, 초당 옥수수는 녹말 비율이 적고 주성분이 수분으로 이뤄졌기 때문이다. 또, 타 옥수수보다 당도를 유지하는 시간도 더 길고 저장력이 좋아서 더 오랜 기간 동안 냉장고 보관이 가능하다. 이렇듯 열량도 낮은 편이고 포만감 또한 높은 편이라 다이어트 음식으로 주목받는다.옥.. 2020. 7. 31. 이전 1 다음
